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2014年5月 2日 (金)

美味しかった鯛の蒸し物

見る・きく ・歩く シニア女子の日々 5月2日(金) エケベリア咲く、フリージヤほとんど咲き終わりに近い、にらの芽、ミニトマトの芽がでる。大豆はまだ1つ。長なすは駄目。

 庭仕事は終わりになってきているパンジーを抜いて、後を他の苗にゆずること。残った花は作っておいた一輪挿しにさした。結構いい感じにささっている。この日のために作ったのだ。
 大観の花を長実ひなげしに入れ替えた。あんまり感謝はされていない。Nさんの薬を届けるために薬やの店にいったのだが、自分の旅行のことで頭がいっぱいのようだ。
 夕べ挿したホタテに貝はかわいい縁取りになっている。
 明日のため、小網代文の下絵を一生懸命に探したり、描いたり。素焼きの上は結構描きにくいにだ。でもまあ、終わらせてあしたまち。
 帰りに購入した一匹付けの鯛。2つに切って塩をまぶし、さけにひとくぐりさせてから蒸した。20分も蒸しただろうか。火がとおっているのを確認後、冷凍レモンを擂って醤油に混ぜて食べてみた。うまい。久しぶりのヒット。

 今日の挙句
 友、遠方より くる約束をする 庭を分けて上げたい気分。

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